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植物肽

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核桃肽

标准编号：Q/WTTH 0024S

成分数据

  • 蛋白质含量(%)：≥90.0
  • 肽含量(%)：≥85.0
  • 平均分子量(D)：676
  • 肽分子量分布≤2000Dal，≥80%

技术支撑

  • 专利“一种微囊化核桃肽及其制备方法” ZL201310655750.8
  • 专利“一种脂溶性核桃肽及其制备方法” ZL201610339161.2
  • 湖北省疾病预防控制中心食品药品安全评价中心证实其辅助改善记忆功能
  • 2023年核桃肽项目“核桃精深加工关键技术及产品创制”获科技进步三等奖

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